Назначение: оборудование для промышленного горячего копчения рыбы, мяса, птицы и других продуктов.
Особенности и характеристики:
- Загрузка: до 100 кг.
- Режимы работы: подсушка, обжарка, копчение, варка.
- Габариты: 1345*1130*2200мм.
- Масса: 450 кг.
- Регулировка температуры от 40 до 125 градусов Цельсия.
- Напряжение: 380 В.
- Мощность: 14,5 кВт.
Комплектации и дополнительные опции:
- Три вида исполнения: черный металл (базовая цена), внутри нерж., или полностью нержавейка.
- Опционально возможно оснащение полуавтоматической мойкой (система форсунок).
- Разборный вариант: + 10% к стоимости.
- Холодильный агрегат.
