Автомат котлетный ИПКС-123М(Н)
Аппарат предназначен для производства котлет и тефтелей плоской формы из различных видов фарша (мясной, рыбный, овощной, творожный). Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) может работать как самостоятельная единица оборудования, так и в составе линии (совместно с панировочной машиной).
Технические характеристики
- Производительность по форме "тефтели" (двойной барабан): до 3360 шт/ч
- Производительность по форме "котлета" (одинарный барабан): до 1680 шт/ч
- Объем бункера: до 65 литров
- Мощность: 0,55 кВт
- Максимальная загрузка: до 70% загрузочного бункера
- Рекомендуемая температура сырья при работе: 0-12°С
- Максимальный диаметр полуфабрикатов: до 120 мм
- Высота полуфабрикатов: 10-25 мм
- Вес полуфабрикатов: 30-280 гр
- Погрешность дозирования: не более 5%
- Габариты оборудования: 700х650х800 мм
- Масса: не более 90 кг
Комплект поставки
В комплектацию входит один барабан (одинарный, "котлета") ИПКС-123М-1 (диаметр полуфабриката 70 мм, высота 10-25 мм), либо любой другой барабан из ассортимента на выбор Покупателя.
