Предназначен для ускорения маринования мяса на предприятиях пищевой промышленности.
Особенности и преимущества:
- Оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей стали.
- Загрузка может производиться вручную, либо с помощью пневматического загрузочного устройства для 200-литровых тележек. Выгрузка осуществляется обратным ходом барабана.
- Благодаря наклонному исполнению фактическая загрузка достигает 70% от объема емкости.
- Микропроцессорная система управления контроль и установка основных параметров, запись до 50 программ.
- Опционально мясомассажер может быть оснащен рубашкой охлаждения.
- Специально сконструированные спиралевидные лопасти позволяют максимально бережно осуществлять массирование продукция перемещается и по движения барабана, и по его длине. Края деталей закруглены и отшлифованы. Как результат отсутствие срезов кромки, что увеличивает выход готового продукта и дает возможность работать даже с очень нежным мясо-сырьем, таким как куриная грудка или крылья.
- Сепаратор продлевает срок службы помпы, улучшает ее КПД.
- Для безопасности персонала предусмотрены защитные экраны.
- Удобство проведения гигиенических процедур: отсутствуют закрытые или труднодоступные участки внутри чана (есть дополнительный люк) все поверхности отлично промываются;
Технические характеристики:
- Модель: вакуумный массажер MKL-900.
- V– 900 литров.
- Масса загружаемого сырья до 630 кг.
- Плавная регулировка скорости 1,5-9 об/мин.
- Регулирование уровня вакуума 0-95%.
- Мощность привода: 2200 Вт.
- Вес 749 кг.
