Оборудование для изготовления пельменей
Из модельного ряда пельменных аппаратов JGT-60 (JGL-60) отличают компактные размеры, питание от сети 220В и самая низкая цена - что является важнейшими факторами для некоторых начинающих небольших производств, либо предприятий общепита.
Для работы необходимо включить пельменный аппарат JGL-60 в розетку, подготовить хорошо измельченный, однородный фарш, замесить эластичное крутое тесто и загрузить данные ингредиенты в соответствующие бункеры. С помощью шнека создается тестовая трубка, в которую лопастным насосом подается фаршевая смесь. Когда заготовка проходит через матрицу - формируются готовые изделия в форме полумесяца. В конце смены нужно тщательно вымыть рабочие узлы теплой водой.
Технические характеристики
- Производительность: 60 штук в минуту
- Масса полуфабриката: 12-14 гр (возможны другие параметры)
- Мощность двигателя: 0,55 кВт
- Габариты: 550*240*550мм
- Вес: 53 кг
С пельменным аппаратом в комплекте идет подробная инструкция по эксплуатации на русском языке.
