Дежа для тестомесильной машины Л4-ХТВ
Дежа подкатная используется для замешивания теста и выстаивания опары.
- Геометрический объем дежи: 140 литров.
- Габариты: диаметр 795 мм, высота 722 мм.
- Нержавеющая сталь AISI 304.
- Холоднокатанный чан из цельной заготовки - отсутствуют сварные швы, ослабляющие конструкцию и подверженные ржавлению.
- В стандартной заводской комплектации установлены цельнометаллические колеса
- Полиуретановые колеса не разрушают напольное покрытие
- Литая каретка, полностью совместимая с захватами распространенных дежеопрокидывателей.
- Увеличенная толщина стенки дежи в районе верхнего обода обеспечивает повышенную прочность, исключает деформацию или разрыв дежи при опрокидывании теста в делитель.
