Машина тестомесильная ТММ-330.2. предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров.
Тестомес ТММ-330.2 оборудован таймером для отсчета времени замеса теста, а также имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него теста. Спиральный месильный орган, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи. По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Каждая скорость может задаваться потребителем на пульте управления по отдельности, либо в автоматическом режиме переключения работы тестомеса с 1 скорости на 2 скорость.
Машина тестомесильная промышленная ТММ-330 применяется на хлебопекарных предприятиях, хлебозаводах, пекарнях.
Дежи для тестомеса ТММ-330 из углеродистой или нержавеющей стали приобретаются дополнительно.
|
Характеристики: |
|
|
Производительность техническая, кг/ч |
не более 1350 |
|
Геометрическая вместимость дежи, литров |
330 |
|
Установленная мощность электродвигателя привода месильного органа, кВт |
4,5 |
|
Скорости вращения, оборотов в минуту |
1 скорость: 43/12 2 скорость: 70/18 |
|
Габаритные размеры тестомесильной машины, мм |
1770х1030х1260 |
|
Масса тестомеса без дежи, кг |
585 |
