Форма хлебопекарная 4Л10
Форма хлебопекарная 4х-секционная №10 предназначена для выпечки хлеба в пекарнях, хлебокомбинатах, общепите.
Технические характеристики
|
Наименование |
Форма хлебная 4Л10 |
|
Материал изготовления |
алюминий |
|
Размер формы Л10 |
215 х 105 х 105 мм |
|
Габариты секции 4Л10 |
434х215х105 мм |
|
Стандарт производства |
ГОСТ 17327-95 |
Технология производства хлебных форм
Формы хлебопекарные изготовлены современным методом литья алюминия под давлением. Формы, изготовленные таким способом, обладают особой прочностью и гладкой поверхностью стенок.
Вес хлеба, получаемый в хлебной форме Л10
|
Тип муки |
Вес хлеба, гр |
|
Пшеничная высшего сорта |
560 |
|
Пшеничная 1 сорт |
640 |
|
Пшеничная 2 сорт |
670 |
|
Пшеничный сбойный |
830 |
|
Ржано-пшеничный |
920 |
|
Ржаной простой |
1040 |
|
Ржаной заварной |
620 |
|
Бородинский хлеб |
1000 |
