Форма хлебопекарная 4Л12
Форма хлебопекарная 4х-секционная №12 предназначена для выпечки хлеба в пекарнях, хлебокомбинатах, общепите.
Технические характеристики
|
Наименование |
Форма хлебная 4Л12 |
|
Материал изготовления |
алюминий |
|
Размер формы Л12 |
160 х 80 х 75 мм |
|
Габариты секции 4Л12 |
332х160х75 мм |
|
Стандарт производства |
ГОСТ 17327-95 |
Технология производства хлебных форм
Формы хлебные №12х4 изготовлены современным методом литья алюминия под давлением. Формы, изготовленные таким способом, обладают особой прочностью и гладкой поверхностью стенок.
Вес хлеба, получаемый в хлебной форме Л12
|
Тип муки |
Вес хлеба, гр |
|
Пшеничная высшего сорта |
220 |
|
Пшеничная 1 сорт |
250 |
|
Пшеничная 2 сорт |
260 |
|
Пшеничный сбойный |
320 |
|
Ржано-пшеничный |
360 |
|
Ржаной простой |
380 |
|
Ржаной заварной |
400 |
|
Бородинский хлеб |
390 |
