Расстоечный шкаф ШРЭ-2.1
Шкаф расстойный электрический ШРЭ-2.1 предназначен для расстойки тестовых заготовок. Чаще всего используется совместно с ярусными печами ХПЭ.
Преимущества и особенности
- Простое и понятное управление.
- Расстоечный шкаф ШРЭ-2.1 укомплектован специальными решетками для установки хлебных форм или подовых листов.
- Наличие стеклянных дверок позволяет пекарю контролировать процесс расстойки.
Технические характеристики
|
Дверцы |
Стекло |
|
Вместимость по хлебопекарным формам Л7 |
144 |
|
Вместимость по противням 700х460, шт |
12 |
|
Мощность, кВт |
1,6 |
|
Напряжение, В |
220 |
|
Габариты, мм |
820×1010×1635 |
|
Вес, кг, не более |
120 |
Расстоечный шкаф ШРЭ-2.1 применяется для хлебных форм Л7, Л10, а также для расстойки теста в других хлебных формах.
